LovingYears歲月暖心

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以下是全文:

「苦茶油」拌麵，是小時候媽媽讓我們幾個小屁孩坐下乖乖吃飯的利器。

「苦茶油」拌麵，是小時候媽媽讓我們幾個小屁孩坐下乖乖吃飯的利器。

將細長麵線放入熱水，燙一下撈起，淋上苦茶油，再淋上醬油，立刻香氣四溢，幾分鐘就搞定，而我們也吃很滿足。
一面吃，媽媽還會說：「苦茶油好，顧胃。」
這是我對「苦茶油」的兒時記憶。

歲月暖心苦茶油的瓶口是子母蓋，

使用的時候有客人反應會滴出來……

那是使用方式的問題喔！

如果靠在瓶口外圍倒油，

油就會順著外圍瓶口滴到瓶身，

自然就一手油嚕嚕！！！

暖心油是這樣的，請大家看清楚。

暖心油不只是在還沒有開封時，就充滿綿密細膩的氣泡。

用完後的暖心油瓶口，竟然還是有表面張力撐住。

可見暖心油的綿密度。

另外分享一個辨識純天然苦茶油小技巧，

前面的文章《從結果看懂苦茶油的製作過程》提過，

歲月暖心苦茶油做得精純且負責任。

歲月暖心有責任做到滴油不漏。

傳說市場上的苦茶油有混油等情況，

把化工提煉的沙拉油和精純的物理壓榨苦茶油混在一起，

十分的沒有水準!!!

歲月暖心苦茶油在吉熊咖哩上市了!!!

特別專訪吉熊咖哩相當有料的主廚陳馬克:

Q:你為何想在這裡創業?

A:因為朋友想要開日式咖哩店，找我來做技術指導。

我之前是做西餐的廚師，在鬥牛士做過主任。

年輕人要創業不容易，其實我一直想開義大利麵店。

歲月暖心與信維市場的緣分開始了!!!

先說說信義路信維市場的奇遇。

當初我只不過到信維市場，

跟吉熊咖哩的兩位小老闆，

聊到我的商品需要找通路，

老闆陳馬克是廚師兼做店內裝潢設計，